Ostschweiz Tourismus führt Koordinations- und Netzwerkaufgaben eines überregionalen Dachverbandes aus, vertritt die Tourismusinteressen innerhalb des Verbandsgebietes, koordiniert die Interessen der Mitglieder untereinander und nimmt deren Interessen in nationalen Gremien wahr.

Zu den Mitgliedern von Ostschweiz Tourismus gehören die touristischen Destinationen der Ostschweiz und des Fürstentums Liechtenstein, Dachverbände der Leistungserbringer sowie zahlreiche Gemeinden, Städte, Verkehrsvereine und Einzelbetriebe aus der gesamten Ostschweiz.